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簡(jiǎn)要描述:單刀牛筋丸成型機(jī),牛筋丸機(jī),潮汕牛肉丸機(jī),牛肉貢丸成型機(jī),潮汕火鍋牛肉丸生產(chǎn)線設(shè)備主體為304不銹鋼。機(jī)體采用6MM不銹鋼板焊接,配電箱及后防護(hù)罩為1.2MM不銹鋼,刀片材質(zhì)為硬質(zhì)不銹鋼,模具材質(zhì)采用銅、POM材質(zhì)。齒輪內(nèi)部傳動(dòng)采用45號(hào)熱處理鋼材,成型接觸食品齒輪為304不銹鋼和青銅、POM耐磨材料。
產(chǎn)品分類(lèi)
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單刀牛筋丸成型機(jī),牛筋丸機(jī),潮汕牛肉丸機(jī),牛肉貢丸成型機(jī),潮汕火鍋牛肉丸生產(chǎn)線設(shè)備
單刀牛筋丸成型機(jī)
一、設(shè)備參數(shù)
設(shè)備型號(hào): | 600 | 設(shè)備尺寸: | 580x850x1750mm |
設(shè)備電源: | 380V/50hz | 設(shè)備功率: | 1.5kw |
設(shè)備重量: | 250kg | 設(shè)備產(chǎn)量: | 1200kg/小時(shí) |
二、設(shè)備介紹
1. 主體為304不銹鋼。機(jī)體采用6MM不銹鋼板焊接,配電箱及后防護(hù)罩為1.2MM不銹鋼,刀片材質(zhì)為硬質(zhì)不銹鋼,模具材質(zhì)采用銅、POM材質(zhì)。齒輪內(nèi)部傳動(dòng)采用45號(hào)熱處理鋼材,成型接觸食品齒輪為304不銹鋼和青銅、POM耐磨材料。
2. 操控系統(tǒng)為電磁啟動(dòng)過(guò)載過(guò)熱保護(hù),設(shè)有急停開(kāi)關(guān)安全系統(tǒng)。電機(jī)品牌為永嘉南方減速機(jī)。傳動(dòng)結(jié)構(gòu)為齒輪傳動(dòng)和牙盤(pán)鏈條傳動(dòng)。成型剪切采用關(guān)節(jié)杠端軸承拉桿原理動(dòng)作均勻穩(wěn)定。
3. 模具尺寸:17/22/27/30/32MM;
4. 模具所產(chǎn)丸子克數(shù):5/8/15/20/25克;每分鐘600顆。
5. 采用半開(kāi)明型鋼刀快速抽剪成型。
6. 成型優(yōu)勢(shì):?jiǎn)蔚恫寮襞浜暇芸梢詫⑴=钬i肉筋膜等不易剪斷的產(chǎn)品成型及高檔魚(yú)糜成型。
7. 操作簡(jiǎn)便,安全可靠。易于清洗,清洗時(shí)漏斗及模具等均可拆裝清洗。
肉丸生產(chǎn)線是生產(chǎn)各種肉丸(豬肉丸、雞肉丸、魚(yú)肉丸等)的設(shè)備。主要設(shè)備有絞肉機(jī)、拌餡機(jī)、斬拌機(jī)、肉丸機(jī)、成型水槽、油炸生產(chǎn)設(shè)備等。
主要生產(chǎn)工藝:
原料肉整理-腌制-絞碎或斬拌-成型-蒸煮-冷卻-包裝-速凍
肉圓生產(chǎn)線 是專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)各種 肉丸 ,如 豬肉丸、牛肉丸、魚(yú)肉丸 等的生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線的主要生產(chǎn)工藝是: 原料肉整理、腌制、絞碎或斬拌、成型、油炸或蒸煮、冷卻、包裝、速凍 。主要設(shè)備有: 肉圓機(jī)、肉圓定型水槽 ,輔助設(shè)備有: 絞肉機(jī)、拌餡機(jī)、油炸設(shè)備 等。
肉丸成型機(jī)
產(chǎn)品名稱(chēng):肉圓機(jī)
型 號(hào):肉圓機(jī)
規(guī) 格:800(L)×620(W)×1700(H)
生產(chǎn)能力:80個(gè)/分
功 率:1.1KW
肉丸機(jī)本機(jī)采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,具有美觀大方,堅(jiān)固耐用,操作維修方便,高效省電等特點(diǎn),可制作各類(lèi)爽口、有韌性、有彈性的肉丸。
肉丸機(jī)主要用于雞肉丸、魚(yú)丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、驢肉丸、蔬菜丸、海鮮丸等。該機(jī)配有水潤(rùn)滑裝置,可延長(zhǎng)刀的使用壽命。肉丸生產(chǎn)線的主要設(shè)備有絞肉機(jī)、刨肉機(jī)、拌餡機(jī)、斬拌機(jī)、肉丸機(jī)、成型水槽、油炸生產(chǎn)設(shè)備等。肉丸分機(jī)械調(diào)速和變頻調(diào)速兩種。丸子大小可更換模具。
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型號(hào) | 30 |
功率 | 1.1kw |
肉丸規(guī)格 | φ14-φ30 |
生產(chǎn)能力 | 120-240kg/分鐘 |
電源 | 380V/50Hz |
傳動(dòng)方式 | 無(wú)級(jí)調(diào)速 |
外型尺寸 | 940×350×1610mm |
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高速變頻打漿機(jī),凍肉絞肉機(jī),真空液壓灌腸扭結(jié)機(jī)
絞肉機(jī)適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠,它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ6-φ16mm的顆粒,易清洗,該絞肉機(jī)的螺桿,網(wǎng)眼及刀片具有*的結(jié)構(gòu),使得加工的肉粒溫升低,顆粒清晰等特點(diǎn),是肉類(lèi)制品加工的*設(shè)備。
與產(chǎn)品接觸部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗,符合食品衛(wèi)生要求。
適用于冷鮮肉、凍肉、速凍油、花生各種凍狀物等。
預(yù)切刀(腰果刀)
十字刀(絞刀)
孔刀(φ3、φ4、φ5、φ6、φ8、φ10、φ12、φ14、φ16、φ18、φ25等規(guī)格可供選擇)
型號(hào) | 絞肉機(jī) |
外形尺寸 | 980×550×900mm |
電機(jī)功率 | 3kw |
額定電壓 | 380V |
生產(chǎn)能力 | 300-500kg/h |
絞龍轉(zhuǎn)速 | 270r/min |
整機(jī)重量 | 182kg |
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魚(yú)丸打漿機(jī),肉丸高速打漿機(jī),貢丸液壓打漿機(jī)
本產(chǎn)品料桶采用雙層保溫式,使桶內(nèi)漿料溫度不容易上升,使其打出的漿料口感效果更好,可打各種產(chǎn)品漿體、魚(yú)制品、肉制品,產(chǎn)品手動(dòng)倒桿翻桶出料,操作簡(jiǎn)單,使用方便,設(shè)計(jì)合理,工作安全,外觀美觀大方,可根據(jù)用戶需求定制各種不同規(guī)格的打漿機(jī)。
技術(shù)參數(shù):
1型號(hào) 打漿機(jī)
2電壓:380V
3功率:18KW
4產(chǎn)能:150KG/桶/次
5重量:1400KG
6外形尺寸:2000×1000×1800mm
高速打漿機(jī)采用不銹鋼制作,料桶采用保溫雙層式,使桶內(nèi)漿料溫度不容易上升,確保肉漿新鮮。開(kāi)機(jī)3-5分鐘即可完成打肉、配料,攪拌成漿。生產(chǎn)過(guò)程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維,生產(chǎn)出的丸子外表光滑細(xì)嫩、低脂、口感爽脆,彈性好,韌性好,是潮州肉丸的設(shè)備。
型號(hào) | 打漿機(jī) |
功率 | 31.5KW |
生產(chǎn)能力 | 350kg/罐 |
容量 | 350kg |
打漿速度 | 變頻無(wú)級(jí)調(diào)速 |
電源 | 380V |
外形尺寸 | 2080×1350×2230mm
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產(chǎn)品咨詢(xún)
全國(guó)統(tǒng)一服務(wù)電話
13858176802電子郵箱:[email protected]
工廠地址:杭州余杭工業(yè)園區(qū)
辦公地址:杭州市西湖區(qū)三墩鎮(zhèn)萍水西街80號(hào)優(yōu)盤(pán)時(shí)代中心4號(hào)樓
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