太妃糖連續(xù)真空雙轉(zhuǎn)子熬糖鍋工作流程和設(shè)備技術(shù)特點(diǎn)介紹
連續(xù)真空轉(zhuǎn)子熬糖機(jī)是通用的糖漿連續(xù)真空高速熬煮設(shè)備,該設(shè)備采用垂直型直流設(shè)計(jì)、特殊的無縫刮板系統(tǒng),的蒸汽加熱裝置和自動(dòng)控溫系統(tǒng),使熬糖設(shè)備具備*、的熱傳遞特性,從而實(shí)現(xiàn)快速、的糖漿熬制性能。連續(xù)真空轉(zhuǎn)子熬糖機(jī)適用于熬煮硬糖,奶糖,硬太妃糖。該機(jī)熬煮的糖漿透明度高,氣泡少,色澤均勻。
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