本公司承接綠茶飲料調(diào)配生產(chǎn)線主要由下面四個加工工段組成:
本生產(chǎn)線可以生產(chǎn)紅茶飲料,烏龍茶飲料,茉莉花茶,金銀花茶飲料
(1)水處理工段
爆汽池→石英砂過濾→活性炭過濾→精密過濾→一級反滲透→紫外線殺菌→無菌貯存
(2)原料處理工段
綠茶→浸提→粗慮→澄清處理
(3)調(diào)配標準化工段
調(diào)配(調(diào)配罐)→精濾→高溫滅菌→無菌儲存→灌裝
(4)CIP清洗工段
CIP清洗系統(tǒng)用來清洗整條綠茶飲料生產(chǎn)線的管道及罐。主要作用是讓該生產(chǎn)線永遠保持暢通狀態(tài)!
提供的整套設(shè)備生產(chǎn)加工過程符合食品生產(chǎn)要求,與物料接觸部分均采用不銹鋼材料制作??蛇M行上門安裝和技術(shù)培訓,實行交鑰匙工程。
綠茶飲料加工生產(chǎn)線工藝特點
1、 此工藝為浸提后保持自然溫降,高溫澄清,后也高溫殺菌。優(yōu)點:澄清透明度高,澄清狀態(tài)穩(wěn)定。節(jié)能*。
2、 綠茶飲料用水要求較嚴,一般采用純凈水為好,水中大多金屬離子不僅直接影響口感劣變,而且會導致茶生成渾濁沉淀。
3、 70℃左右熱灌裝溫度、準耐熱PET瓶包裝、準熱灌裝生產(chǎn)線設(shè)備,也可應用于不含防腐劑的烏龍茶、紅茶、綠茶、冰茶、檸檬茶、酸梅湯以及果汁飲料等產(chǎn)品的準熱灌裝(也可用于高溫熱灌裝和灌純凈水、礦泉水等)。
2.主要設(shè)備
茶湯萃取罐;過濾器;溶糖罐;攪拌罐;殺菌機;灌裝機;倒瓶殺菌機;冷卻隧道;打碼機;等
3.整線介紹
A.茶飲料的制作可分為兩種,一種是由茶葉直接萃取從而得到茶湯用作制作紅茶,綠茶等各種茶飲料。另一種為利用現(xiàn)有的茶粉進行調(diào)配從而制作紅茶、綠茶等茶飲料。
B.提供多種技術(shù)解決方案,來滿足客戶的需求。各種設(shè)計生產(chǎn)遵照食品機械衛(wèi)生標準。
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