山東客戶的班產(chǎn)8噸猴菇酥餅餅干生產(chǎn)線方案已經(jīng)完善好
一 餅干生產(chǎn)線構(gòu)造
餅干生產(chǎn)線是有和面機(jī)、提升機(jī)(翻斗機(jī))、喂料機(jī)(疊層機(jī))、軋面機(jī)、韌性(輥切印花)成型機(jī)、分離機(jī)、旁通回收機(jī)、入爐機(jī)、爐輸機(jī)(爐網(wǎng)驅(qū)動(dòng))、隧道烤爐(電爐或氣爐)、出爐剝落機(jī)、噴油機(jī)、濾油機(jī)、冷卻線、餅干注心機(jī)等組成的生產(chǎn)流水線。廠房標(biāo)準(zhǔn)80—200米不等。
1 臥式調(diào)粉機(jī)
臥式調(diào)粉機(jī)采用六漿式攪拌漿葉、每次可調(diào)粉125-175kg,具有倒桶、起桶裝置。攪拌面團(tuán)迅速、均勻。
2 疊層機(jī)
疊層機(jī)是與餅干成型機(jī)配套使用的設(shè)備。該機(jī)是將面團(tuán)壓皮經(jīng)往復(fù)運(yùn)行,小車反復(fù)疊層,層數(shù)不限,配置撒酥裝置,將疊層后的面皮送至成型機(jī),經(jīng)該機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的餅干層次分明,口感酥化、松脆,是提高餅干質(zhì)量檔次的主要設(shè)備,是生產(chǎn)梳打餅干的必要設(shè)備。
3 主要性能特點(diǎn):
1、軋延效果好,壓制的面帶厚度均勻。
2、控制系統(tǒng)化,操作方便,壓片厚度(調(diào)節(jié)厚度由數(shù)字顯示)及疊層的次數(shù)可任意調(diào)節(jié)。
4 成型機(jī)
成型機(jī)是餅干生產(chǎn)線的重要設(shè)備,該機(jī)可配置滾切、輥印兩種型式,也可組合配置。功能可任意組合,可配置入爐座,芝麻,糖料撒布機(jī),結(jié)構(gòu)完善,滾切成型用來(lái)生產(chǎn)韌性餅干,滾印成型用來(lái)生產(chǎn)酥性餅干,成型機(jī),在同一生產(chǎn)線上可以生產(chǎn)各種檔次的多色餅干,令色、香、味于一體,而且該機(jī)制片靈活,可作厚、薄調(diào)節(jié),噪音小、效率高等優(yōu)點(diǎn)。適合生產(chǎn)各類高、中檔,咸、甜、厚、薄餅干。
5 遠(yuǎn)紅外電烤爐、超導(dǎo)油烤爐、燃?xì)饪緺t
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