歡迎印尼客戶前來考察杭州杭盛機械蒸蛋糕切塊瑞士卷生產(chǎn)線
1 *,蛋糕、面包自流傳至中國伊始,加工方式從來就是烘烤。而蒸,作為中國傳統(tǒng)烹飪技法的一種,運用在蛋糕制作生產(chǎn)的過程中是比較新鮮的,蒸可以zui大程度的保留食物zui原始的美味,同時又符合人們健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)。
2 全自動蒸蛋糕生產(chǎn)線是我廠結(jié)合國內(nèi)外消費市場需求,自主研發(fā)的一套蛋糕生產(chǎn)設(shè)備。爐子使用新一代的蒸汽爐,使蛋糕通過蒸汽自然受熱蒸熟,從而得到細(xì)膩香軟、健康可口,非烘烤不上火的蒸蛋糕。
全自動蒸蛋糕生產(chǎn)線由以下主要機器組成:充氣攪拌機、成型一體機(包含刷盤、噴油、刷油、注漿)、蒸汽爐、前后傳動、脫模裝置、不銹鋼網(wǎng)帶冷卻輸送線、PO殺菌輸送帶。
3 全自動蒸蛋糕生產(chǎn)線主要機構(gòu)和材料采用304不銹鋼、鋁合金、尼龍等食品級材料,操作方式采用PLC觸摸屏控制,人機界面直觀易懂,操作便捷。蒸汽爐翻蓋采用氣缸自動,整線運行穩(wěn)定。
4 全自動蒸蛋糕生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝流程:
充氣打發(fā) → 噴油 → 刷油 → 注料成型 → 蒸熟 → 脫模 → 冷卻輸送 → 殺菌輸送 → 包裝
↑ ↓
刷盤 ← 回盤
5 主要技術(shù)參數(shù):
產(chǎn)量 | 4.5 噸/24時 |
總功率 | 96 kw |
充氣攪拌產(chǎn)能 | 300 kg/h |
擠料重量 | 20-30 g |
蒸汽爐有效長度 | 25 m |
耗蒸汽量 | 約300 kg/h |
耗壓縮空氣 | 1.6 m3/h
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