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日產(chǎn)一噸的碾茶加工生產(chǎn)線設(shè)備貴州茶葉公司初步定制我杭州杭盛機械公司

更新時間:2018-05-29      點擊次數(shù):1512

日產(chǎn)一噸的碾茶加工生產(chǎn)線設(shè)備貴州茶葉公司初步定制我杭州杭盛機械公司

抹茶粉碾茶紅茶綠茶茶粉名優(yōu)茶深加工生產(chǎn)流水線機械設(shè)備

碾茶生產(chǎn)流水線日加工產(chǎn)量2-3噸,因場地、工藝流程及自動化程度等變化因數(shù)較大,無固定參數(shù),屬非標定制。

碾茶(てん茶)是抹茶的原料茶,實際上碾茶是初制蒸,抹茶是碾茶的精加工茶。道理上和煎茶差不多,簡單來講區(qū)別是煎茶是要做成條形狀的,要求形狀好,顏色好,有光澤。碾茶是要莖和葉分開的,不追求形狀,不追求光澤,注重顏色和香味。制作碾茶的原料是大棚籔北種(やぶきた)或奧綠(おくみどり),這些品種里面的葉綠素含量特別高,做出來的碾茶會很綠,然后再用球磨抹茶機粉碎,會使茶葉的顏色進一步變綠,原因是通過球磨抹茶機研磨后會把茶葉的表皮粉碎掉,使里面葉綠素成分*暴露出來,所以看起來比碾茶本身更翠綠。

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