燒雞醬鴨生產(chǎn)的工藝流程和設(shè)備選型分析
概述:根據(jù)各種肉制品的加工工藝和加工工序,如:晾掛、風(fēng)制、脫脂、著色、烤制、熟化、脆化、預(yù)冷進(jìn)行全程自動(dòng)化加工。 加工品種:燒雞、板雞、烤雞、鹽水鴨、醬鴨、烤鴨、板鴨、風(fēng)鵝、醬鵝、烤鵝;各種中式風(fēng)味的兔肉、牛肉、羊肉、豬肉等制品。 加工量:200公斤/小時(shí)--1000公斤/小時(shí)。
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工廠地址:杭州余杭工業(yè)園區(qū)
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