肉類加工機(jī)械跟上*水平需增加投入和開發(fā)力度
導(dǎo)讀:我國肉類工業(yè)是新中國成立后發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè),在國計(jì)民生中占有重要地位,對(duì)促進(jìn)畜禽生產(chǎn)、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、繁榮穩(wěn)定城鄉(xiāng)市場、滿足人民生活需要、保證經(jīng)濟(jì)建設(shè)與改革的順利進(jìn)行發(fā)揮著重要作用。經(jīng)過60多年的建設(shè)與發(fā)展,我國肉類供給已經(jīng)告別短缺時(shí)代,形成了以消費(fèi)為主導(dǎo)型的買方市場格局,并且還有一部分肉類出口到日本、俄羅斯、東南亞等國家和地區(qū)。
近幾年肉類加工經(jīng)歷了從冷凍肉到熱鮮肉到冷卻肉的發(fā)展軌跡。速凍方便肉類食品發(fā)展迅速,成為許多肉類食品廠新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn);傳統(tǒng)肉制品逐步走向現(xiàn)代化,傳統(tǒng)的作坊制作向現(xiàn)代化工廠挺進(jìn);西式肉制品發(fā)展勢頭強(qiáng)勁;利用肉制品腌制、干燥成熟和殺菌防腐處理等,開發(fā)出低溫肉制品、保健肉制品等。2011年1-12月,我國屠宰及肉類加工業(yè)銷售收入總額達(dá)到9303.475億元,行業(yè)銷售增長速度較快。
經(jīng)濟(jì)總量的持續(xù)擴(kuò)大對(duì)我國肉類工業(yè)的發(fā)展十分有利,為肉類加工行業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的空間和歷史機(jī)遇。在未來幾年內(nèi),我國肉類加工業(yè)將進(jìn)入一個(gè)新的穩(wěn)定成長期,完成由傳統(tǒng)成熟行業(yè)向現(xiàn)代朝陽行業(yè)的轉(zhuǎn)換和過渡。
隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展、人民生活水平的提高以及購買力的增強(qiáng),我國肉類制品的生產(chǎn)和消費(fèi)總量將實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長。肉類市場需求呈多樣化發(fā)展趨勢,消費(fèi)結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化,豬肉在肉類總量中的比重將會(huì)繼續(xù)下降,牛羊肉、禽肉的比重將快速上升。
中投顧問發(fā)布的《2012-2016年中國肉類加工行業(yè)投資分析及前景預(yù)測報(bào)告》共六章。首先介紹了中國肉類加工行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,接著對(duì)我國屠宰及肉類加工行業(yè)的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行了詳實(shí)的分析,然后具體分析了肉類加工細(xì)分行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。隨后,報(bào)告對(duì)肉類加工技術(shù)及機(jī)械的發(fā)展進(jìn)行了概述,并介紹了重點(diǎn)肉類加工企業(yè)的運(yùn)營狀況。zui后,報(bào)告對(duì)肉類加工行業(yè)的未來發(fā)展前景與趨勢進(jìn)行了科學(xué)的分析。您若想對(duì)肉類加工行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資肉類加工業(yè),本報(bào)告是您*的重要工具。
雖然我國肉類機(jī)械行業(yè)發(fā)展平穩(wěn),但相較于國外發(fā)達(dá)國家我國肉類加工機(jī)械企業(yè)的技術(shù)水平相對(duì)落后。尤其是近年來,我國肉類加工機(jī)械企業(yè)加緊對(duì)外出口,國外市場商機(jī)無限,但由于質(zhì)量、技術(shù)不過關(guān),許多中小型企業(yè)只能望眼欲穿,轉(zhuǎn)回國內(nèi)市場,這就導(dǎo)致中國肉類機(jī)械市場,競爭加劇,生意難做。
中國在近幾年,加緊對(duì)外出口,國外市場商機(jī)無限,但由于質(zhì)量、技術(shù)不過關(guān),許多中小型企業(yè)只能望眼欲穿,轉(zhuǎn)回國內(nèi)市場,這就導(dǎo)致中國肉類機(jī)械市場,競爭加劇,生意難做。
近年來,我國肉類加工機(jī)械不論是質(zhì)量還是性能都有很大的上升,而且價(jià)格便宜。受到歐債危機(jī)的愈演愈烈的影響,食品行業(yè)也受到牽連,肉類機(jī)械行業(yè)市場前景暗淡。越來越多的采購商進(jìn)入中國購買我國的肉類機(jī)械。
據(jù)尚普咨詢發(fā)布的《2012-2016年中國肉類加工行業(yè)市場競爭與重點(diǎn)企業(yè)深度調(diào)查報(bào)告》顯示:食品工業(yè)發(fā)現(xiàn)迅速,尤其是肉類是食品的主力消費(fèi)品。因此肉類深加工的比例也在不斷的上升,新的肉類加工工廠也在不斷的出現(xiàn)。這些企業(yè)需要投入大量的加工設(shè)備。
而一些早期的大批國外設(shè)備已趨于淘汰,需要更新,所以對(duì)于肉類機(jī)械的需求量將會(huì)非常大。未來我國肉類加工機(jī)械行業(yè)潛力無限。
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