水磨年糕機生產(chǎn)線加工設備工藝流程和設備特點以及技術參數(shù)介紹

更新時間：2020-03-28 點擊次數(shù)：1594

水磨年糕機生產(chǎn)線加工設備工藝流程和設備特點以及技術參數(shù)介紹

水磨年糕機是生產(chǎn)傳統(tǒng)食品年糕的設備，更換頭蓋后可生產(chǎn)粉絲（包括近年才興起的淀粉絲）。是食品加工廠和淀粉廠理想的設備。

機本采用雙筒結(jié)構，螺旋推進器采用根元直徑變異，螺距變動的新穎結(jié)構，使壓縮比達到1：7。推進器與主軸采用聯(lián)合接頭連接，具有結(jié)構緊湊安裝方便，維修簡便等特點，推進器在負荷運轉(zhuǎn)時能自動定心。

一．特點
1．人工加料，連續(xù)出糕。
2．裝拆便捷，清理方便干凈。
3．物料流程采用全不銹鋼制作，清潔衛(wèi)生。
4．年糕表面光滑亮澤，色白如玉；質(zhì)地均勻柔韌，口感非常好，受到用戶的普遍好評。

二、主要技術參數(shù)

參數(shù)名稱

參數(shù)值

產(chǎn)量(KG/H)

600-800（7.5KW）/ 1500-1800(11KW)

動力(KW)

7.5KW /11KW變速電機

重量(KG)

250

外形尺寸(MM)

776×749×840

年糕生產(chǎn)線

一、概述
    本套設備是一套不銹鋼的水磨年糕生產(chǎn)設備。以生產(chǎn)保鮮年糕為主，也可在添置部分設備后，生產(chǎn)出口年糕片（米果片）、年糕等。本產(chǎn)品特點為：表面光滑發(fā)亮、口感不粘不膩不粘牙、又韌又滑、久煮不糊不爛。
二、生產(chǎn)工藝
    大米→清洗→浸泡→磨漿→壓濾→破碎→蒸粉→擠壓成型→切斷→冷卻→裝袋→封口→→包裝→入庫
三、主要設備
    洗米機、浸泡桶、磨漿機、壓濾機、蒸灶、年糕機、輸送機、真空封口機、罐、鍋爐等。
四、建廠條件

產(chǎn)量	4噸/班	6噸/班
蒸汽耗量	500公斤／小時	800公斤／小時
水耗量	20噸／班	30噸／班
裝機容量	40千瓦	50千瓦
生產(chǎn)車間	600平方米	800平方米

五、質(zhì)量標準
產(chǎn)量達到出口標準。

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