濃縮果汁果醬套管式殺菌機(jī)工作原理和特點(diǎn)介紹

番茄醬、杏醬、胡蘿卜泥，南瓜泥，濃縮果汁套管式殺菌機(jī)以蒸汽、熱水、冷水作為傳熱介質(zhì)，適合適用于濃縮番茄醬、杏醬、胡蘿卜泥，南瓜泥等的加熱殺菌和冷卻。該機(jī)加熱器部分采用四層套管結(jié)構(gòu)。

套管式殺菌機(jī)采用多管式循環(huán)結(jié)構(gòu)，適合于可溶性固體物含量較低，濃度不高的果蔬原漿和果蔬泥。殺菌溫度一般在95-136攝氏度以上，殺菌時(shí)間約持續(xù)120-300秒。

特點(diǎn)： 粘度使用范圍大，使用環(huán)境PH值1～14，適于保鮮奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳飲料、長壽奶、果醬、醬制品等產(chǎn)品的無菌生產(chǎn)；較長的持續(xù)運(yùn)行時(shí)間和較佳的CIP自清洗；備件少，較低的運(yùn)行成本；易于安裝，檢查和拆卸，檢修方便；材質(zhì)，可承受較高的產(chǎn)品壓力；

產(chǎn)能：500-8000kg/H

套管或列管式結(jié)構(gòu)，用于果汁果醬的殺菌處理；

采用生產(chǎn)制造，為高粘物料殺菌機(jī)。本管式殺菌機(jī)主要由列管式（多管）換熱器、無級(jí)變速輸送泵、保持器、密閉水桶、板式過熱水換熱器、控制器等組成；

設(shè)備工藝過程性如下：

物料溫度：40℃~50℃

物料出口溫度：小于40℃

殺菌溫度：110℃℃

殺菌時(shí)間：30s

冷卻水溫度 ：<18℃